Generell
Sie wollen Ihren F&B Bereich neu ausrichten?
Viele neue Ideen werden erdacht, probiert, fallen gelassen, wieder aufgenommen, abgeändert und enden oft ganz anders als ursprünglich erfunden.
In vielen Betrieben gehen leider bei der Umsetzung neuer Projekte, Ideen, Konzepte so viel Ressourcen verloren, dass oft die Umsetzung verschoben, oder im schlimmsten Fall, ganz aufgegeben wird.
Wie schlimm wird es erst, wenn man die Mitarbeiter erst von seinem eigenen Wunsch, von seiner eigenen Idee überzeugen muss, bevor sie anfangen an einem Strang zu ziehen?
Dennoch wollen Sie etwas ändern, denn
"Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit."
Ist die Zeit gekommen, etwas zu ändern?